2018第四屆中國(上海)火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )口譯火熱預約中
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展會(huì )簡(jiǎn)介:火鍋(英文名稱(chēng):Hot pot)是中國獨創(chuàng )的美食,歷史悠久,可適應各類(lèi)消費層次的不同需求,是一種老少皆宜的食物。相關(guān)數據顯示;截至2015年9月全國共計超過(guò)35萬(wàn)家火鍋商戶(hù),火鍋商戶(hù)數量占全國餐飲商戶(hù)比例達7.3%,高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門(mén)菜系占比。2015年僅前50強火鍋企業(yè)營(yíng)業(yè)額合計就突破400億元,預測2018年火鍋營(yíng)業(yè)收入將達到7萬(wàn)億元,到2020年后將超過(guò)10萬(wàn)億元。上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)最豐富的大都市,目前已擁有65000余家餐飲企業(yè),2014年納入統計的規模以上餐飲營(yíng)業(yè)額為837.2億元,全行業(yè)營(yíng)業(yè)額超過(guò)1000億元,在全國名列前茅。其中;全國各菜品線(xiàn)上消費量中上?;疱伈似废M量占比為24%,位居全國第二。上海這座現有2800萬(wàn)人口的國際化特大型城市,每年都將吸引來(lái)自全國和世界各地有名的餐飲企業(yè)紛紛落戶(hù),搶占這個(gè)巨大的消費市場(chǎng)。與此同時(shí),上?;疱伿袌?chǎng)業(yè)態(tài)更新也頗為迅速,傳統涮鍋之外,一人一鍋的小火鍋、蒸汽火鍋等也都在迅速占領(lǐng)市場(chǎng),這將為上?;疱伄a(chǎn)業(yè)供應鏈的發(fā)展提供廣闊空間。中國(上海)火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng):SHCE)作為亞洲地區火鍋與餐飲領(lǐng)域供應鏈專(zhuān)業(yè)采購盛會(huì )已在上海成功召開(kāi)過(guò)三屆,展會(huì )以“火鍋舌尖上的中國”為主題,展出面積超過(guò)三萬(wàn)平米,共涉及火鍋用冷凍調理食品、原料輔料、火鍋底料、魚(yú)糜及肉糜制品、火鍋相關(guān)設備及火鍋連鎖企業(yè)等六大主題板塊涵蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,展會(huì )共吸引來(lái)自國內外近五百家火鍋供應企業(yè)和近百家火鍋連鎖企業(yè)參展,以及數萬(wàn)名火鍋與餐飲領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家參會(huì )。
舉辦時(shí)間:2018-05-14 至 2018-05-16
舉辦展館:國家會(huì )展中心(上海)