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| 翻譯中文菜單的時(shí)候你不得不注意的幾大原則 | |
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發(fā)起人：eging 回復數：0 瀏覽數：4747 最后更新：2018/3/14 7:56:46 by eging |
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eging 發(fā)表于 2018/3/14 7:57:00
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翻譯中文菜單的時(shí)候你不得不注意的幾大原則 一、 以形狀、口感為主，原料為輔的翻譯原則
1. 菜肴形狀或口感以及主配料 形狀/口感 + 主料 如：玉兔饅頭 Rabbit-Shaped Mantou 脆皮雞 Crispy Chicken 2. 菜肴的做法、形狀或口感、做法以及主配料 做法（動(dòng)詞過(guò)去分詞）+ 形狀/口感 + 主料 + 配料 如： 小炒黑山羊 Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley 轉播到騰訊微博 二、 以人名、地名為主，原料為輔的翻譯原則 1. 菜肴的創(chuàng )始人（發(fā)源地）和主料 人名（地名）+ 主料 如： 麻婆豆腐 Mapo Tofu (Sautéed Tofu in Hot and Spicy Sauce) 廣東點(diǎn)心 Cantonese Dim Sum 2. 介紹菜肴的創(chuàng )始人（發(fā)源地）、主配料及做法 做法（動(dòng)詞過(guò)去式）+ 主輔料 + 人名/地名 + Style 如： 四川辣子雞 Spicy Chicken, Sichuan Style 北京炸醬面 Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style |
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