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據英國《泰晤士報》11月14日報道，醫生將堅果比作天然的保健膠囊。目前有項大型研究表明，每周食用5次，每次食用一捧榛子、腰果、開(kāi)心果或巴西堅果可將患心臟病的風(fēng)險降低四分之一。 科學(xué)家發(fā)現，經(jīng)常食用堅果的人很少出現動(dòng)脈阻塞或心臟病發(fā)作的情況。堅果中含有維生素和健康脂肪酸，有助于降低膽固醇和血糖。在此項研究中，美國哈佛大學(xué)的研究人員使用了21萬(wàn)醫生和護士的數據，以分析堅果與14萬(wàn)心臟病患者之間的聯(lián)系。 研究發(fā)現，那些每周食用5次堅果的人，心臟病發(fā)作的可能性降低14%，患心臟病的可能性降低20%。每食用28堅果，患心臟疾病的風(fēng)險就降低1%。研究人員在這項為期長(cháng)達0年的研究中發(fā)現，經(jīng)常食用堅果的人死于心臟病的可能性也降低了24%。 報道稱(chēng)，諸如腰果、榛子、開(kāi)心果和巴西堅果等樹(shù)堅果的功效大，頻繁食用這類(lèi)堅果的人因動(dòng)脈阻塞引起心臟問(wèn)題的風(fēng)險降低了2%。核桃食用者的風(fēng)險降低了19%。而食用花生醬則沒(méi)有此類(lèi)功效。 不過(guò)，此項研究并不能證明堅果對心臟有直接保護作用。美國哈佛陳曾熙公共衛生學(xué)院(HTHCSPH)的瑪爾塔瓜施費雷(MG-F)說(shuō)：根據研究結果，我們建議大家增加各種堅果的攝入，以降低慢性病的風(fēng)險。她的研究小組在《美國心臟病學(xué)會(huì )雜志》周刊中補充說(shuō)：(研究發(fā)現，堅果)與減輕體重和降低肥胖風(fēng)險有關(guān)聯(lián)，這可能是因為堅果可以增強飽腹感，從而減少不健康零食的攝入。 另外，研究人員還稱(chēng)，不剝皮的生堅果可以被認為是天然的保健膠囊。 相關(guān)閱讀： 心臟病病因 心臟病癥狀 心臟病怎么辦 心臟病診斷 心臟病治療

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